Metro Plus De la Montagne. Fermé. Metro, mon épicerie en ligne, offre la cueillette en magasin ou la livraison à domicile. Achetez dès maintenant le produit suivant : Longe de porc désossée entière 1 par barquette.. Instructions : Préchauffez votre four à 180°C. Assaisonnez la longe de porc avec du sel et du poivre. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et saisissez la longe de porc sur chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Transférez-la ensuite dans un plat allant au four. Enfournez la longe de porc pendant environ 45 minutes, ou.
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Préparation. Dans une casserole assez grande pour contenir la longe de porc, préparer d'abord la saumure. Incorporer la moitié de l'eau, le sel, le miel, le romarin, les grains de poivre et de coriandre. Porter à ébullition et laisser bouillir environ 5 minutes jusqu'à la dissolution du sel et du miel. Retirer du feu, laisser infuser.. Voici une recette originale de Steven Raichlen pour cuisiner une longe de porc farcie. La garniture de pancetta, de poivron rouge et de fromage provolone vieilli est divine! Toute la famille se régalera de cette recette qui se prépare en 20 min avec seulement 5 ingrédients. Voir la recette : Longe de porc grillée et farcie à l'uruguayenne.
